|
|
 |
| |
 |
Litewskie
sery z twarogu
Najlepsze są tłuste (22%), robione z twarogu, często dodawany jest też
kminek, mają kształt serc. Smakują wyśmienicie z konfiturami albo z
miodem.
Będąc na Litwie ser można kupić w każdym sklepie spożywczym i zrobić
sobie litewskie kanapki: kromkę czarnego litewskiego chleba smarujemy
masłem, kładziemy kawałek sera, a na ser konfitury lub miód.
|
 |
Serki
w polewie czekoladowej
Słodkie serki w polewie czekoladowej lubią nie tylko dzieci, lecz i
dorośli. Smaczne i godne polecenia są serki z serii MAGIJA, JO,
JONUKAS.
|
 |
Czarny
żytni czleb
Czarny żytni chleb jest robiony na zakwasie, najbardziej smakuje ten
posypywany kminkiem.
Turyści z Polski czasami nawet kupują kilka bochnów tego chleba, aby
zawieźć do kraju i poczęstować rodzinę i przyjaciół.
|
|
|
Kindziuk
– skiłandis
Kindziuk jest robiony z wieprzowiny, mięso się kraja w kostkę, dodaje
się sól, pieprz, majeranek,ziele angielskie, czosnek. Przygotowane
mięso wkłada się do dobrze umytego, suchego żołądka wieprzowego.
Napychać żołądek trzeba bardzo szczelnie, aby nie było w środku
powietrza, następnie należy go zaszyć. Przechowuje się kindziuki w
wilgotnym pomieszczeniu 2 - 4 tygodnie, następnie się wędzi.
|
|
|
Sękacz
– šakotis
Tort robiony jest m. in. z dużej ilości jajek i masła, przeciętny
sękacz ma 50 – 60 cm wysokości, piecze się go na specjalnym walcu nad
paleniskiem, walec się obraca i powstają charakterystyczne sęki – sople.
|
|
|
Ciąg
dalszy nastąpi...
[1]
|
|
|
|
