|
|
 |
|
|
|
Boże Narodzenie na
Wileńszczyźnie
|
|
Grudzień
– czas Adwentu, czas przygotowań do Świąt, gdy wszystkich ogarnia
radosne oczekiwanie.
|
|
We
wszystkich domach króluje choinka, pięknie przybrana i upiększona.
|
|
W
obchodach Bożego Narodzenia na Litwie najważniejsza jest Wigilia –
najbardziej oczekiwana kolacja w roku. Żeby tradycja się nie obraziła,
wraz z ukazaniem się pierwszej gwiazdki na niebie cała rodzina się
skupia wokół stołu wigilijnego, wszyscy się łamią opłatkiem i składają
świąteczne życzenia, następnie spożywana jest kolacja składająca się
tylko z potraw postnych.
|
|
Na
stole wigilijnym, z siankiem pod białym obrusem, koniecznie musi się
znaleźć śledź i potrawy z ryb.
|
|
Wigilię
trudno wyobrazić bez grzybówek i makówek, które smakują każdemu. Są one
robione z ciasta drożdżowego, nadzienie jest z maku utartego z miodem
albo cukrem, lub suszonych grzybów – mielonych i przesmażanych z cebulą
i marchewką. Pierożki się smaży w oleju.
|
|
Kompot
z suszu i kisiel żurawinowy – nieodłączne składniki wileńskiej Wigilii.
Niektóre gospodynie kisiel gotują tak gęsty, że je się go łyżką.
|
|
Wyróżniają
litewską Wigilię śliżyki – po litewsku kucziukai – bardzo drobne
drożdżowe ciasteczka z makiem. Podawane są one jako deser z zupą
robioną z wody, utartego maku i miodu, tzw. podsytą.
Tak bardzo popularny w Polsce czerwony barszcz z uszkami jest również
potrawą znaną na Litwie, ale tę zupę podaje się na stół wigilijny w
niewielu domach.
|
|
Świąteczne
wypieki na Litwie - domowa bułka, aromatyczne pierniki i makowce.
Po
kolacji wigilijnej następuje śpiewanie kolęd, obdarowywanie się
prezentami i wreszcie pójście na mszę nocną – Pasterkę.
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
Pogoda w Wilnie |
| |
|
|
|
|
